Самостійна робота студентів. (ОПП «Курортна справа»). Інноваційні технології в курортній справі. Методологія і організація наукових досліджень. Бізнес-планування підприємств сфери гостинності

Abstract

У посібнику упорядковано методичні матеріали для самостійної роботи студентів з дисциплін циклу професійної підготовки спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» (ОПП «Курортна справа») з елементами дистанційного навчання та використанням інформаційних технологій. Для самостійної роботи студентів також рекомендується відповідна наукова, спеціальна, хрестоматійна, періодична література. З кожної навчальної дисципліни, із урахуванням її специфіки та цілей, наводиться кількість годин для самостійної роботи, мета самостійної роботи, запитання для самопідготовки, індивідуальні завдання, програмові вимоги до проміжного та підсумкового контролю, тестові завдання, список рекомендованої літератури. Рекомендовано для студентів вищих навчальних закладів денної та заочної форм навчання за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» (ОПП «Курортна справа»), науково-педагогічних працівників