Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/17505
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorМендела, Ірина Ярославівна-
dc.contributor.authorРумянцева, Ірина Богданівна-
dc.date.accessioned2023-10-17T09:15:52Z-
dc.date.available2023-10-17T09:15:52Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationМендела І.Я., Румянцева І.Б. Тенденції ресторанного бізнесу в Україні. Актуальні проблеми розвитку сфери гостинності: перспективи та виклики: матеріали міжнародної наукової конференції 4-5 травня 2023 р. Ужгород, 2023. С.163-165uk_UA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/17505-
dc.description.abstractРесторанний бізнес в Україні працює зі значними труднощами через економічну нестабільність та соціально-політичну турбулентність. Однак він має шляхи адаптації та розвитку, такі як зміна концепції закладу, зниження середньої ціни на страви з меню, посилення уваги до окремих страв, посилення екологічної складової в розвитку та збільшення використання сучасних технологій, які допоможуть зберегти клієнтів та забезпечити рентабельність бізнесуuk_UA
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.subjectресторанuk_UA
dc.subjectбізнесuk_UA
dc.subjectтехнологіїuk_UA
dc.subjectрентабельністьuk_UA
dc.titleТенденції ресторанного бізнесу в Україніuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Appears in Collections:Статті та тези (ФТ)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ЗБІРНИК-163-165.pdf295.7 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.